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國產(chǎn)保健食品備案憑證-鶴益牌鋅維生素C凝膠糖果(草莓味)

發(fā)布時間:2025年05月30日 16:08:03 發(fā)布部門:陜西省市場監(jiān)督管理局 收藏


產(chǎn)品名稱鶴益牌鋅維生素C凝膠糖果(草莓味)
備案人陜西鶴鳴健康科技有限公司
備案人地址陜西省楊凌示范區(qū)濱河?xùn)|路4號
備案結(jié)論按照《中華人民共和國食品安全法》《保健食品注冊與備案管理辦法》等法律、規(guī)章的規(guī)定,予以備案。
備案號食健備G202561001612
附??件1 產(chǎn)品說明書;2 產(chǎn)品技術(shù)要求
備??注


2025年05月30日

保健食品產(chǎn)品說明書

食健備G202561001612

──────────────────────────

鶴益牌鋅維生素C凝膠糖果(草莓味)

【原料】L-抗壞血酸,乳酸鋅

【輔料】山梨糖醇液,果葡糖漿,純化水,明膠,甜菜紅,甘油,草莓香精,被膜劑(巴西棕櫚蠟,辛,癸酸甘油酯)

【功效成分及含量】每粒含:鋅4mg、維生素C50mg

【適宜人群】需要補充鋅、維生素C的4-17歲人群及成人、孕婦、乳母

【不適宜人群】3歲以下人群

【保健功能】補充鋅、維生素C

【食用量及食用方法】每日1次,每次1粒,食用方法:應(yīng)充分咀嚼后服用

【規(guī)格】2.8g/粒

【貯藏方法】密閉,陰涼干燥處存放

【保質(zhì)期】24個月

【注意事項】本品不能代替藥物。適宜人群外的人群不推薦食用本產(chǎn)品。不宜超過推薦量或與同類營養(yǎng)素同時食用。請勿吞服,食用本產(chǎn)品的人群應(yīng)當(dāng)具備咀嚼固體食物的能力,13歲以下人群應(yīng)在成人監(jiān)督下充分咀嚼食用。

保健食品產(chǎn)品技術(shù)要求

食健備G202561001612

──────────────────────────鶴益牌鋅維生素C凝膠糖果(草莓味)

【原料】L-抗壞血酸,乳酸鋅

【輔料】山梨糖醇液,果葡糖漿,純化水,明膠,甜菜紅,甘油,草莓香精,被膜劑(巴西棕櫚蠟,辛,癸酸甘油酯)

【生產(chǎn)工藝】本品經(jīng)溶膠、化糖、熬煮、調(diào)配、涂掛、成型、干燥(40~45℃,6~10h,控制水分≤15%)、包裝等主要工藝加工制成。

【直接接觸產(chǎn)品包裝材料的種類、名稱及標(biāo)準(zhǔn)】

口服固體藥用高密度聚乙烯瓶應(yīng)符合YBB00122002的規(guī)定。

【感官要求】應(yīng)符合表1的規(guī)定。

表1感官要求


項??目指??標(biāo)
色?澤紅色
滋味、氣味具有產(chǎn)品應(yīng)有的氣味和滋味,無異臭,無異味
狀?態(tài)塊形較完整,大小基本一致,無明顯變形,無黏結(jié)。
主體糖果: 動物膠型 有彈性和咀嚼性,無皺皮。
是否經(jīng)過夾心、包衣、拋光加工工藝: 否
無正常視力可見外來異物


【鑒別】

【理化指標(biāo)】應(yīng)符合表2的規(guī)定。

表2理化指標(biāo)


項??目指??標(biāo)檢測方法
鉛(以 Pb計),mg/kg≤0.5GB 5009.12
總砷(以 As計),mg/kg≤0.5GB 5009.11
總汞(以 Hg計),mg/kg≤0.3GB 5009.17
干燥失重,g/100g≤20.0SB/T 10021附錄A
還原糖(以葡萄糖計),g/100g≥10.0GB 5009.7


【微生物指標(biāo)】應(yīng)符合表3的規(guī)定。

表3微生物指標(biāo)


項??目指??標(biāo)檢測方法
菌落總數(shù),CFU/g≤30000GB 4789.2
大腸菌群,MPN/g≤0.92GB 4789.3 MPN 計數(shù)法
霉菌和酵母,CFU/g≤50GB 4789.15
金黃色葡萄球菌≤0/25gGB 4789.10
沙門氏菌≤0/25gGB 4789.4


【功效成分或標(biāo)志性成分指標(biāo)】應(yīng)符合表4的規(guī)定。

表4功效成分或標(biāo)志性成分指標(biāo)


項??目指??標(biāo)檢測方法
每粒含 鋅(以Zn計)3-5mgGB 5009.14
每粒含 維生素C(以L-抗壞血酸計)40-90mgGB 5009.86


【凈含量及允許負(fù)偏差指標(biāo)】

應(yīng)符合JJF1070規(guī)定。

【原輔料質(zhì)量要求】

1、乳酸鋅:應(yīng)符合GB1903.11《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強化劑乳酸鋅》的規(guī)定2、L-抗壞血酸:應(yīng)符合GB14754《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑維生素C(抗壞血酸)》的規(guī)定3、山梨糖醇液:應(yīng)符合GB1886.187食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑山梨糖醇和山梨糖醇液的規(guī)定4、果葡糖漿:應(yīng)符合GB/T20882.4淀粉糖質(zhì)量要求第4部分:果葡糖漿的規(guī)定5、明膠:應(yīng)符合GB6783食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑明膠的規(guī)定6、甜菜紅:應(yīng)符合GB1886.111食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑甜菜紅的規(guī)定7、甘油:應(yīng)符合GB29950食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑甘油的規(guī)定8、草莓香精:應(yīng)符合《食品用香精》(GB30616)的規(guī)定9、巴西棕櫚蠟:應(yīng)符合GB1886.84《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑巴西棕櫚蠟》的規(guī)定10、辛,癸酸甘油酯:應(yīng)符合GB28302《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑辛,癸酸甘油酯》的規(guī)定11、純化水:應(yīng)符合現(xiàn)行《中華人民共和國藥典》的規(guī)定

(責(zé)任編輯:robot)

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THE END

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