產(chǎn)品名稱 | 鶴益牌鋅維生素C凝膠糖果(草莓味) |
備案人 | 陜西鶴鳴健康科技有限公司 |
備案人地址 | 陜西省楊凌示范區(qū)濱河?xùn)|路4號 |
備案結(jié)論 | 按照《中華人民共和國食品安全法》《保健食品注冊與備案管理辦法》等法律、規(guī)章的規(guī)定,予以備案。 |
備案號 | 食健備G202561001612 |
附??件 | 1 產(chǎn)品說明書;2 產(chǎn)品技術(shù)要求 |
備??注 |
2025年05月30日
保健食品產(chǎn)品說明書
食健備G202561001612
──────────────────────────
鶴益牌鋅維生素C凝膠糖果(草莓味)
【原料】L-抗壞血酸,乳酸鋅
【輔料】山梨糖醇液,果葡糖漿,純化水,明膠,甜菜紅,甘油,草莓香精,被膜劑(巴西棕櫚蠟,辛,癸酸甘油酯)
【功效成分及含量】每粒含:鋅4mg、維生素C50mg
【適宜人群】需要補充鋅、維生素C的4-17歲人群及成人、孕婦、乳母
【不適宜人群】3歲以下人群
【保健功能】補充鋅、維生素C
【食用量及食用方法】每日1次,每次1粒,食用方法:應(yīng)充分咀嚼后服用
【規(guī)格】2.8g/粒
【貯藏方法】密閉,陰涼干燥處存放
【保質(zhì)期】24個月
【注意事項】本品不能代替藥物。適宜人群外的人群不推薦食用本產(chǎn)品。不宜超過推薦量或與同類營養(yǎng)素同時食用。請勿吞服,食用本產(chǎn)品的人群應(yīng)當(dāng)具備咀嚼固體食物的能力,13歲以下人群應(yīng)在成人監(jiān)督下充分咀嚼食用。
保健食品產(chǎn)品技術(shù)要求
食健備G202561001612
──────────────────────────鶴益牌鋅維生素C凝膠糖果(草莓味)
【原料】L-抗壞血酸,乳酸鋅
【輔料】山梨糖醇液,果葡糖漿,純化水,明膠,甜菜紅,甘油,草莓香精,被膜劑(巴西棕櫚蠟,辛,癸酸甘油酯)
【生產(chǎn)工藝】本品經(jīng)溶膠、化糖、熬煮、調(diào)配、涂掛、成型、干燥(40~45℃,6~10h,控制水分≤15%)、包裝等主要工藝加工制成。
【直接接觸產(chǎn)品包裝材料的種類、名稱及標(biāo)準(zhǔn)】
口服固體藥用高密度聚乙烯瓶應(yīng)符合YBB00122002的規(guī)定。
【感官要求】應(yīng)符合表1的規(guī)定。
表1感官要求
項??目 | 指??標(biāo) |
色?澤 | 紅色 |
滋味、氣味 | 具有產(chǎn)品應(yīng)有的氣味和滋味,無異臭,無異味 |
狀?態(tài) | 塊形較完整,大小基本一致,無明顯變形,無黏結(jié)。 |
主體糖果: 動物膠型 有彈性和咀嚼性,無皺皮。 | |
是否經(jīng)過夾心、包衣、拋光加工工藝: 否 | |
無正常視力可見外來異物 |
【鑒別】
無
【理化指標(biāo)】應(yīng)符合表2的規(guī)定。
表2理化指標(biāo)
項??目 | 指??標(biāo) | 檢測方法 |
鉛(以 Pb計),mg/kg | ≤0.5 | GB 5009.12 |
總砷(以 As計),mg/kg | ≤0.5 | GB 5009.11 |
總汞(以 Hg計),mg/kg | ≤0.3 | GB 5009.17 |
干燥失重,g/100g | ≤20.0 | SB/T 10021附錄A |
還原糖(以葡萄糖計),g/100g | ≥10.0 | GB 5009.7 |
【微生物指標(biāo)】應(yīng)符合表3的規(guī)定。
表3微生物指標(biāo)
項??目 | 指??標(biāo) | 檢測方法 |
菌落總數(shù),CFU/g | ≤30000 | GB 4789.2 |
大腸菌群,MPN/g | ≤0.92 | GB 4789.3 MPN 計數(shù)法 |
霉菌和酵母,CFU/g | ≤50 | GB 4789.15 |
金黃色葡萄球菌 | ≤0/25g | GB 4789.10 |
沙門氏菌 | ≤0/25g | GB 4789.4 |
【功效成分或標(biāo)志性成分指標(biāo)】應(yīng)符合表4的規(guī)定。
表4功效成分或標(biāo)志性成分指標(biāo)
項??目 | 指??標(biāo) | 檢測方法 |
每粒含 鋅(以Zn計) | 3-5mg | GB 5009.14 |
每粒含 維生素C(以L-抗壞血酸計) | 40-90mg | GB 5009.86 |
【凈含量及允許負(fù)偏差指標(biāo)】
應(yīng)符合JJF1070規(guī)定。
【原輔料質(zhì)量要求】
1、乳酸鋅:應(yīng)符合GB1903.11《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強化劑乳酸鋅》的規(guī)定2、L-抗壞血酸:應(yīng)符合GB14754《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑維生素C(抗壞血酸)》的規(guī)定3、山梨糖醇液:應(yīng)符合GB1886.187食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑山梨糖醇和山梨糖醇液的規(guī)定4、果葡糖漿:應(yīng)符合GB/T20882.4淀粉糖質(zhì)量要求第4部分:果葡糖漿的規(guī)定5、明膠:應(yīng)符合GB6783食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑明膠的規(guī)定6、甜菜紅:應(yīng)符合GB1886.111食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑甜菜紅的規(guī)定7、甘油:應(yīng)符合GB29950食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑甘油的規(guī)定8、草莓香精:應(yīng)符合《食品用香精》(GB30616)的規(guī)定9、巴西棕櫚蠟:應(yīng)符合GB1886.84《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑巴西棕櫚蠟》的規(guī)定10、辛,癸酸甘油酯:應(yīng)符合GB28302《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑辛,癸酸甘油酯》的規(guī)定11、純化水:應(yīng)符合現(xiàn)行《中華人民共和國藥典》的規(guī)定
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國產(chǎn)保健食品備案憑證-鶴益牌鋅維生素C凝膠糖果(草莓味)
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