產(chǎn)品名稱 | 優(yōu)貝金® 硒蛋白粉 |
備案人 | 陜西優(yōu)利士乳業(yè)集團有限責任公司 |
備案人地址 | 陜西省咸陽市乾縣楊漢工業(yè)園區(qū) |
備案結論 | 按照《中華人民共和國食品安全法》《保健食品注冊與備案管理辦法》等法律、規(guī)章的規(guī)定,予以備案。 |
備案號 | 食健備G202561001462 |
附??件 | 1 產(chǎn)品說明書;2 產(chǎn)品技術要求 |
備??注 |
保健食品產(chǎn)品說明書
食健備G202561001462
───────────────────────────────────────
優(yōu)貝金®硒蛋白粉
【原料】硒蛋白
【輔料】乳粉,麥芽糊精,赤蘚糖醇,抗壞血酸鈉
【生產(chǎn)工藝】本品經(jīng)混合、過篩、混合、過篩(14目)、包裝等主要工藝加工制成。
【直接接觸產(chǎn)品包裝材料的種類、名稱及標準】
直接接觸產(chǎn)品包裝材料“食品包裝用復合膜”應符合《食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品》(GB4806.7-2023)的規(guī)定。
【感官要求】應符合表1的規(guī)定。
表1感官要求
項??目 | 指??標 |
色?澤 | 乳白色至乳黃色 |
滋味、氣味 | 具有產(chǎn)品應有的氣味和滋味,無異臭,無異味 |
狀?態(tài) | 應干燥、疏松、混合均勻、色澤一致,無正常視力可見外來異物 |
【鑒別】
無,本產(chǎn)品配方主要使用符合《保健食品原料目錄(一)》規(guī)定的原料品種,控制項目均已列入功效成分指標進行檢測控制,因此未制定鑒別項。
【理化指標】應符合表2的規(guī)定。
表2理化指標
項??目 | 指??標 | 檢測方法 |
鉛(以 Pb計),mg/kg | ≤2.0 | GB 5009.12 |
總砷(以 As計),mg/kg | ≤1.0 | GB 5009.11 |
總汞(以 Hg計),mg/kg | ≤0.3 | GB 5009.17 |
水分,% | ≤9.0 | GB 5009.3 |
灰分,% | ≤8.0 | GB 5009.4 |
粒度 | 粗粉 | 《中華人民共和國藥典》 |
【微生物指標】應符合表3的規(guī)定。
表3微生物指標
項??目 | 指??標 | 檢測方法 |
菌落總數(shù),CFU/g | ≤10000 | GB 4789.2 |
大腸菌群,MPN/g | ≤0.92 | GB 4789.3 MPN 計數(shù)法 |
霉菌和酵母,CFU/g | ≤50 | GB 4789.15 |
金黃色葡萄球菌 | ≤0/25g | GB 4789.10 |
沙門氏菌 | ≤0/25g | GB 4789.4 |
【功效成分或標志性成分指標】應符合表4的規(guī)定。
表4功效成分或標志性成分指標
項??目 | 指??標 | 檢測方法 |
每袋含 硒(以Se計) | 80-100μg | GB 5009.93 第一法 |
【凈含量及允許負偏差指標】
應符合JJF1070規(guī)定。
【原輔料質(zhì)量求】
1、硒蛋白:應符合GB1903.28《硒蛋白》的規(guī)定2、乳粉:應符合GB19644食品安全國家標準乳粉的規(guī)定3、麥芽糊精:應符合GB15203食品安全國家標準淀粉糖的規(guī)定4、赤蘚糖醇:應符合GB26404食品安全國家標準食品添加劑赤蘚糖醇的規(guī)定5、抗壞血酸鈉:應符合GB1886.44食品安全國家標準食品添加劑抗壞血酸鈉的規(guī)定
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